認定講師 | 瀬戸 敦司 |
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プロフィール | ◆初回から講師を務めております。 ※シルバーからいらしてくれる人もおられます。 またエキスパート、ソムリエへ目指す方も多くいます。 自身の目指すところへご支援をいたします。 ワインの持つ魅力をさらに分かりやすく丁寧にお教えいたします。その背景にフランス、イタリアの生産者に毎年訪れてワイン造りをいつも身を持って経験し、ワインが本当に好きな私です。会場ですが、最寄り駅下丸子から徒歩5分のリビエール。そこは、旬の食材を活かしたフレンチをベースにした創作料理のレストランです。勉強後に食事との相性もいっしょに学習しましょう。また、チーズプロフェッショナルでもありますのチーズの話も盛り込みまし、日本酒に関しても、利き酒師でもありますのでお話しいたします。 【シルバークラス】 ブロンズより広範囲にわたり出題されるため事前勉強会を行いみんなで合格を目指します。 ・WSET Award Advanced Certification ・ワインオーストラリア公社公認 A+ Level 2 ・チーズプロフェッショナル ・日本酒SSI 利き酒師 ・スピリッツ アドバイザー ・Fondazione Italiana Sommelier |
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